하타고(여관)는, 에도시대, 여행자들의 숙식을 제공했던 곳으로서, 공용 이외에 무사나 일반 서민들이 이용했던 곳입니다。 하루에 8~10리(1리:약4km)정도 길을 걸었다는 에도시대의 여행자들, 그들이 하루의 여정을 마무리하는 하타고에 도착했을때, 얼마나 마음편히 그들의 짚신의 끈을 풀었을까요. 오늘 아무일 없던 것에 안도하고, 그 곳만의 맛있는 식사를 즐기는 시간동안의 평안함. 그리고 다음날 다시 시작되는 여행을 위해 기운을 차릴수 있는 곳이었을 것입니다 「여행은 동행, 세상은 인정」 하타고에서 만나, 남은 여정을 함께하는 일도 많았을 것입니다. 하타고는 인정이 넘쳤습니다. 사람들간의 교차로였던 것은 아니었을까요. 그런 옛 쿠시로 항의 하타고를 이미지화 한 나무의 따스함이 살아 숨쉬는 공간, 하타코야. 눈 앞 이로리(화덕)에는 신선한 어패류나 채소를 굽고, 숯불에 정성껏 구워낸 생선과 조개들의 내음, 어딘가 그리운 모습이 있는 가게 안, 장인의 숙련된 손놀림, 오감으로 즐기는 로바타야키, 짚신을 벗고 마음의 갑옷을 벗어 인생이라는 여행의 피로함을 풀고, 다음날에 필요한 활력을 불어넣고 싶어집니다.

「하타고야에오신것을 환영합니다」